Elke nacht vers gebakken
Lang gerezen zuurdesem, boterige viennoiserie en koffie die net zo zorgvuldig wordt gezet als ons deeg.
Di–za · vanaf 07:00
01 — Deeg
Meer smaak, een open kruim en een korst die kraakt.
02 — Graan
Meel van molenaars die we kennen, gekozen per seizoen.
03 — Buurt
Vooraf bestellen, snel ophalen en altijd tijd voor koffie.
Uit de oven
We bakken liever minder en beter. Klassiekers blijven, seizoensbroden wisselen zodra de oogst daarom vraagt.
Donker, licht of vol zaden — langzaam gerezen en met de hand gevormd.
Croissants, kaneelknopen en fruitgebak van roomboterdeeg.
Royaal belegde focaccia en schalen voor teams en kleine feesten.
Aan de stamtafel
“De geur trekt je naar binnen. Het zuurdesem zorgt dat je de volgende ochtend terugkomt.”
Sanne · vaste zaterdaggast
Leg het voor je klaar
Stuur je bestelling voor 17:00. We bevestigen wat er vers voor je klaarstaat.